Pa de carbassó a la base | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ½ tasses de farina universal
• 1 ½ tasses de farina integral
• 1 cullerada de pols de cocció
• 1 culleradeta de sal
• 2 ous batuts lleugerament
• 2 ½ tasses de carbassó sense pelar picat
• 1 ½ tasses de sucre
• 1 tassa d’oli vegetal
• 1 culleradeta de vainilla
• 1 tassa de nous o de pa secs picats
• ½ tassa de mala herba fresca en anet
• Anetes de males herbes
• Peces de noguera o pecan
• Sal marina gruixuda o sal kosher

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greixar la part inferior i els costats d'1 / 2 polzades de dues paelles de 8x4 polzades. En un bol gran, agiteu els primers quatre ingredients (passant per 1 culleradeta de sal).

• Pas 2

  En un bol mitjà, combini els cinc ingredients següents (a través de vainilla). Feu un pou al centre de la barreja de farina. Afegiu la barreja de carbassó tot alhora a la barreja de farina. Agiteu-ho fins que estigui humitejat (el batedor ha de ser una picada). Doblegueu 1 tassa de fruits secs i 1/2 tassa de males herbes. Cullera el batedor en paelles preparades. Disposar les branques d’anet i els fruits secs al damunt del batedor i ruixar-los amb sal gruixuda.

• Pas 3

  Enfornar uns 55 minuts o fins que un escuradents surti net. Refredar en paelles 15 minuts. Traieu els pa de les cassoles. Refredar sobre el bastidor de filferro. Emballeu i emmagatzemi durant la nit abans de tallar-les.

dades nutricionals

Per ració: 195 calories, (1 g de greix saturat, 8 g de greix poliinsaturat, 2 g de greixos monoinsaturats), 13 mg de colesterol, 163 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 11 g de sucre, 3 g de proteïna.