Quadrats de civada cruixents | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 mitja tassa de civada enrotllada
• ¼ tassa de segó de civada
• ¼ tassa de farina integral
• ¼ tassa de sucre moreno envasat
• 3 cullerades de mantega d’ametlla
• 2 cullerades d'aigua
• 1 cullerada de mel
• ⅛ culleradeta soda de cocció
• ⅛ sal de culleradeta
• Esprai de cuina antiadherent

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 325 ° F. Col·loca la civada en un processador d’aliments. Tapeu i processeu fins que quedi tallat finament. Afegiu el segó de civada, la farina, el sucre moreno, la mantega d'ametlla, l'aigua, la mel, el bicarbonat i la sal. Cobrir i processar fins combinar.

• Pas 2

  Posa una olla de 9x9x2 polzades amb raig de cuina. Premeu fermament la barreja de civada a la paella preparada. Talleu la barreja en quadrats de ¾ polzada. Horneu uns 30 minuts o fins que estiguin daurats.

• Pas 3

  Apagueu el forn; Deixeu assecar els quadrats de civada al forn amb la porta tancada de 20 a 30 minuts. Traieu els quadrats de la cassola; esquerdar. Refredar completament. Guardeu-lo en un recipient hermètic fins a una setmana.

Consell:

Per fer un cereal ben esmorzat, serveix els quadres de civada amb llet baixa en greixos.

dades nutricionals

Per ració: 218 calories, (1 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 79 mg de sodi, 36 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 12 g de sucre, 6 g de proteïnes.