Entrepà de club d'amanides de cobb | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

4 ous durs
¾ tassa embotellada amanida de formatge blau gruixut
12 llesques de pa blanc de gra integral integrat a la casa, torrat
12 llesques de cansalada, cuites cruixents i ben drenades
2 tomàquets mitjans, a rodanxes fines
½ ceba vermella mitjana, a rodanxes fines
4 fulles d’enciam romà
Tomàquets cherry, tallats a falques (opcional)

Instruccions

Pas 1
En un bol petit mullem els ous amb 1/4 de tassa de la guarnició de formatge blau; condimentar-ho amb sal i pebre. Deixar de banda.
Pas 2
Escampeu 8 de les llesques de torrades amb l’amanida d’amanides. Organitza la cansalada sobre 4 de les llesques; part superior amb tomàquet a rodanxes.
Pas 3
Repartiu les 4 llesques de torrades planes que queden amb la barreja d'ou; a sobre amb ceba i enciam. Col·loqueu una torrada amb ous damunt de cada torrada amb cansalada. Partir amb les restes de rodanxes repartides, repartir-les de costat. Assegurat amb pintures de fusta; part de dalt amb tomàquets cherry. Talleu cada entrepà per la meitat amb un ganivet afilat. Fa 4 entrepans.

dades nutricionals

Per ració: 674 calories (11 g de greix saturat, 14 g de greix poliinsaturat, 12 g de greix monoinsaturat), 250 mg de colesterol, 1647 mg de sodi, 51 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 12 g de sucre, 27 g de proteïnes.