Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Greixeu i feu una farina lleugerament de vint-i-quatre tasses de magdalena de 2-1 / 2 polzades o ratlleu-les amb gots de paper. Incorporeu-hi la farina, la pols de cocció i la sal. Bateu margarina o mantega amb una batedora elèctrica de velocitat mitjana a alta fins que estigui suavitzat. Afegiu el sucre i la vainilla; batre fins combinar. Afegiu-hi els ous, un per un, batent bé cada cop. També afegiu-hi la barreja de farina i la llet, batent a velocitat baixa a mitjana després de cada addició fins que es barregi. Aboqueu-les a les tasses de magdalena preparades.
-
Coure al forn un forn de 350 graus F durant 20 a 25 minuts o fins que surti net un escuradents de fusta inserit als centres. Refredar en paelles 5 minuts. Traieu les paelles. Refredar completament sobre el bastidor de filferro.
-
Prepareu la gelificació de crema de mantega i dividiu-la en 6 porcions iguals. Geleu 4 magdalenes amb la primera porció; ruixeu-ne amb els no-utensilis multicolors.
-
A la segona porció de gelat, remeneu el suc de llimona, la pell de llimona i el colorant alimentari groc, afegint una mica de sucre addicional en pols, si cal. 4 magdalenes gelades; ruixar amb coco.
-
Dissolgueu els cristalls de cafè en aigua calenta; afegir a la tercera porció de gelat. 4 magdalenes gelades; part superior amb espolvoreres de xocolata.
-
A la quarta porció de gelat, remeneu el cacau en pols, afegint una mica de llet addicional, si cal. 4 magdalenes gelades; salpebreu amb espolvoreres de xocolata de colors.
-
Per a la cinquena porció de gelat, remeneu amb sabor a l'auró. 4 magdalenes gelades; salpebreu les nous. Fins a l’última porció, remeneu l’aroma de gerds o extracte de menta i colorant alimentari vermell. Resta 4 gelates. Espolseu-ho amb sucre gruixut multicolor. Fa 24 cupcakes.
Consells
Prepareu les magdalenes; fresc però no geleu. Col·locar-lo en un recipient congelador hermètic; segellar, etiquetar i congelar fins a un mes. Descongelar durant la nit abans de les glaçades. Prepareu les glaçades; cobrir i refredar fins a 24 hores. Deixeu que les gelades arribin a temperatura ambient abans d’utilitzar-les.
dades nutricionals
Per ració: 241 calories, (2 g de greixos saturats, 19 mg de colesterol, 161 mg de sodi, 38 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 2 g de proteïnes.Crema de mantega
Ingredients
Instruccions
-
Batem la margarina o la mantega i la vainilla fins que espongui. Afegiu gradualment el sucre en pols alternativament amb la llet batent bé després de cada addició. Bateu-hi la llet addicional, si cal, per aconseguir que s’ofereixi consistència.
