Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 325 ° F. Escorreu les cireres picades a les tovalloles de paper; secar per eliminar qualsevol excés de líquid. Deixa de banda les cireres.
-
En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu la 1/2 tassa de sucre en pols, l'extracte d'ametlla i la vainilla. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina, les nous i les cireres restants.
-
Formeu la massa en boles d’1 polzada. Col·loqueu boles de 2 polzades de diferència en un full de galetes no envellit. Enfornar de 18 a 20 minuts o fins que els fons quedin marrons clars. Refredeu-ho a les fulles de galeta durant 5 minuts.
-
Si voleu, remeneu una mica de purpurina comestible vermella amb sucre addicional en pols. Enrotlleu les galetes calentes a la barreja de sucre en pols fins a cobrir. Col·loca les galetes als bastidors; guai. Si voleu, torneu les galetes refredades a la barreja de sucre en pols abans de servir-les.
* Consell:
Per torrar fruits secs, escalfeu el forn a 325 ° F. Escampar els fruits secs en una sola capa en una paella poc profunda. Coure al forn durant 8 a 10 minuts o fins que els fruits secs quedin marrons daurats, remenant una o dues vegades. Refredar completament.
Per guardar:
Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.
dades nutricionals
Per ració: 74 calories, (3 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 10 mg de colesterol, 34 mg de sodi, 6 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 2 g de sucre, 1 g de proteïna.
