Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 325 graus F. Greixeu el fons d’un plat de cocció rectangular de 2 quarts; deixar de banda. En un bol mitjà, barregeu la civada, la 1/2 tassa de farina, el sucre moreno, el bicarbonat i la 1/4 culleradeta de sal. Remeneu les 6 cullerades de mantega fosa. Introduïu-los al plat preparat. Coure al forn durant 10 minuts.
-
Mentrestant, per a la capa de formatge. En un bol petit, incorporeu el formatge crema, el rovell d’ou i 1/4 tassa de sucre granulat; cullera a dollets petits sobre la capa parcialment cuita. Espolseu-ho amb barres de torró picades.
-
En un bol gran, combineu el sucre granulat 3/4 tassa restant, la 1/4 tassa de mantega fosa, la xocolata fosa i la vainilla. Batre en ou. En un bol petit, barregeu la farina de 2/3 tassa, el pols de cocció i 1/4 culleradeta de sal. També afegiu la barreja de farina i la llet a la barreja de xocolata batent amb una cullera de fusta després de cada addició fins que es combini. Col·leu amb cura la capa de pastissos de formatge. Enfornar durant 30 a 35 minuts o fins que tornin a brotar quan toqui lleugerament.
-
Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro. Escampar amb gelat de fudges de xocolata. Talleu a les barres. Fa 32 barres.
Per Esborrar
Enfornar segons les instruccions; no es talli en barres. Tapar la cassola; refrigeració fins a 2 dies.
Test Tipus de cuina:
Per obtenir un acabat satinat, esteneu el fudge gelat amb una espàtula de metall càlida.
dades nutricionals
Per ració: 162 calories (4 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 26 mg de colesterol, 113 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 16 g de sucre, 2 g de proteïnes.
