Batuts de te verd de pastanaga | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 tasses d'aigua
• 1 tassa de pastanagues a rodanxes o pastanagues pelades per a nadons
• Gingebre fresc d’1 polzada, a rodanxes fines
• 4 bosses de te verd
• 2 tasses de trossos de mànec congelat
• 1 culleradeta de mel
• 1 cullerada de llavors de chía (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola petita porteu aigua a ebullició. Afegiu les pastanagues; cobrir i coure durant 10 a 15 minuts o fins que estigui molt tendre, afegint-hi rodanxes de gingebre durant els darrers 2 minuts de cocció. Retireu-ho del foc i afegiu-hi bosses de te. Tapeu-ho i enfarineu-ho durant 4 minuts.

• Pas 2

  Traieu les bosses de te, traient-ne tot el te. Traieu les llesques de gingebre. Poseu la paella sobre un coixinet calent a la nevera durant 10 minuts. Transferiu la barreja de pastanaga a la batedora. Afegiu mànec, mel i chía (si feu servir). Tapeu-ho i barregeu-ho fins que quedi suau. Aboqueu-les a copes per servir.

dades nutricionals

Per ració: 69 calories ((0 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 27 mg de sodi, 17 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 14 g de sucre, 1 g de proteïna.