Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 325 graus F. Greixeu-ho i enfarineu una paella amb tub estriat de 10 polzades; deixar de banda. Deixeu reposar la mantega, els ous i la nata durant 30 minuts.
-
Col·loqueu la mantega en un bol gran de barreja; bateu a velocitat mitjana durant 30 segons. Afegiu gradualment el sucre, 2 cullerades al mateix temps, batent fins que quedi ben combinat (això trigarà uns 10 minuts). Bateu 2 minuts més. Afegiu-hi els ous, de cada, batent aproximadament un minut després de cada addició. Afegiu alternativament farina i nata batent a velocitat baixa després de cada addició fins que es combini. Batre en la vainilla, la pell de taronja i l'extracte de taronja. Transferir a la paella preparada.
-
Cuineu aproximadament 1 hora i 20 minuts o fins que el centre torni a tocar quan es toqui lleugerament. Refredeu-la a la cassola al bastidor de fil durant 15 minuts; traieu de la cassola. Refredar completament sobre el bastidor de filferro.
-
Col·loqueu la coca a la cremallera sobre el pergamí o paper encerat. Trencant amb Grand Marnier® Glaze. Serviu-ho amb maduixes. Fa de 12 a 16 racions.
dades nutricionals
Per ració: 724 calories, (20 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 9 g de greix monoinsaturat), 201 mg de colesterol, 161 mg de sodi, 101 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 72 g de sucre, 7 g de proteïnes.Grand Marnier Glaze
Ingredients
Instruccions
-
En un bol mitjà, barregeu el sucre en pols i el Grand Marnier o el suc de taronja. Bat una mica de llet (entre 1 i 2 cullerades) per aconseguir una consistència glaçada.
