Cassoleta bròquil-coliflor | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 16 unces de flors de coliflor congelades
• 1 paquet de 16 unces de talls de bròquil congelat
• 1 ceba gran picada (1 tassa)
• 2 cullerades de propagació de margarina o oli vegetal
• 2 cullerades de farina multiusos
• 1 culleradeta de sal
• ½ culleradeta d'all d'all
• ½ culleradeta d'alfàbrega seca, aixafada
• ¼ culleradeta de pebre
• 1 ¼ de tasses de llet
• 2 3 unces paquets de formatge crema, tallat
• ¾ tassa de molles de pa suau (aproximadament 1 llesca de pa)
• 3 cullerades de formatge parmesà ratllat
• 2 cullerades de margarina o oli vegetal escampades, foses

Instruccions

• Pas 1

  Cuineu bròquil i coliflor segons les indicacions del paquet. Escorreu-ho bé. Col·locar en una cassola gran. Deixar de banda.

• Pas 2

  Mentrestant, coure la ceba a les 2 cullerades de margarina o oli vegetal repartida fins que estigui tendra, però no es dauri. Remeneu la farina, la sal, l’all en pols, l’alfàbrega i el pebre. Afegiu-hi la llet. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Afegir el formatge crema. Remeneu fins que el formatge es fongui. Remeneu la barreja vegetal. Convertiu en una cassola de 2 quarts.

• Pas 3

  Tireu les molles de pa, el formatge i les dues cullerades de margarina fos o l'oli vegetal. Espolseu-ho sobre la barreja vegetal. Coure al forn, sense cobrir, en un forn de 350 graus F durant 25 a 30 minuts o fins que s'escalfi. Té 12 porcions.

Consells

Refrigereu la cassola sense coure, tapada fins a 1 dia i coure-la segons les instruccions. O bé, congeleu fins a un mes; descongelar la cassola congelada a la nevera durant la nit i coure-ho durant 40 a 45 minuts o fins que s’escalfi.

dades nutricionals

Per ració: 147 calories (4 g de greixos saturats, 17 mg de colesterol, 504 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de sucre, 5 g de proteïnes.