Entrepans de filet de formatge blau | millors cases i jardins

Ingredients

• ⅓ tassa de formatge blau esmicolat
• ⅓ tassa de maionesa
• 1 culleradeta de salsa Worcestershire
• 1 culleradeta de vinagre de vi blanc
• 8 llesques de pa sucat, torrat
• Talls de filet fregit amb espècies
• ½ tassa de rúcula fresca
• ½ tassa de pebre vermell torrat embotellat en ampolla

Instruccions

• Pas 1

  En un bol petit combina el formatge blau, la maionesa, la salsa Worcestershire i el vinagre. Escampar un costat de les rodanxes de pa torrat amb la barreja de formatge blau. Per la meitat de les llesques, dividiu el filet, la rúcula i el pebrot a rodanxes; per sobre amb una llesca de torrades. Segur amb pintures de fusta. Fa 4 entrepans.

CONSELL DE CUINA:

Aproximadament la meitat dels tastadors que van provar aquesta recepta la van gaudir de pa torrat, l’altra meitat la van preferir al pa senzill.