Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn fins a 350 graus F. En un bol gran barrejant barregeu la farina, 1/3 tassa de fruits secs i 1/4 tassa de sucre; afegir mantega i batre amb una batedora elèctrica a velocitat baixa a mitjana fins que la mescla s’assembli a molla fina. Premeu la barreja a la part inferior de la planxa rectangular de 2 quarts. Coure al forn durant 20 minuts o fins que estigui daurat.
-
Mentrestant, en una liquadora poseu 1/2 de les móres; cobrir i barrejar fins que estigui suau. En una cassola petita combinar 1/3 tassa de sucre i la maíz; afegir puré de baies i suc de taronja. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli; coure i remenar 2 minuts més. Refredar lleugerament. Remeneu les móres restants. Tapar i refredar.
-
En una paella poc cuita, combineu el coco i les 3/4 tasses de nous. Coure al forn durant 8 minuts o fins que estigui torrat, remenant una vegada. Guai.
-
En un bol gran refrigerat, remeneu el gelat per suavitzar; remolineu en 3/4 tassa de la barreja de móres i 1 tassa de la barreja de coco / nous. Cullera al damunt de l'escorça al forn. Espolseu amb la barreja de coco que queda. Tapar i congelar almenys 4 hores o fins que estigui ferm. Tapar i refredar la barreja de baia que queda.
-
Per servir, deixar reposar a temperatura ambient 10 minuts. Tallar en 12 trossos. Col·loqueu una mica de la salsa de móres restant a sobre de cada quadrat. Té 12 porcions.
* Utilitzant móres congelades:
Dividiu a la meitat per descongelar. Escorreu-ne només els que queden sencers.
dades nutricionals
Per ració: 348 calories (11 g de greixos saturats, 45 mg de colesterol, 105 mg de sodi, 34 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 5 g de proteïna).
