Sorbet de cirera negra | millors cases i jardins

Ingredients

• 5 tasses es van enganxar cireres dolces fosques
• 1 ½ tasses d’aigua
• 1 tassa de sucre
• 1 tassa de xampany
• 2 culleradetes de pell de llimona triturada ben fina

Instruccions

• Pas 1

  En un recipient de la batedora o un bol de processador d’aliments, combini les cireres i una tassa d’aigua. Cobrir i barrejar o processar fins a la seva purificació. Colar la barreja de cireres a través d’un tamís, descartant la polpa.

• Pas 2

  En un bol combinar la barreja de cireres colada, l'aigua restant, el sucre, el xampany i la pell de llimona, remenant fins que es dissolgui el sucre. Aboqueu-ho en una paella de 13x9x2 polzades. Tapeu i congeleu unes 4 hores o fins que estiguin gairebé fermes. Trenqueu la barreja congelada en trossos.

• Pas 3

  Transferiu els trossos a un bol gran i mesclat. Bateu-ho amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que no es fongui. Torna ràpidament a la paella freda. Tapar i congelar de 6 a 8 hores o fins que el sorbet estigui ferm. Té 10 porcions.

Consells

Congelar fins a 2 setmanes.

dades nutricionals

Per ració: 143 calories, (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 1 mg de sodi, 32 g de carbohidrats, 1 g de proteïnes.