Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Dividiu les gelades de color blanc cremoso uniformement entre tres bols mitjans. Afegiu-hi una punta de pasta de dents de colorant alimentari en gel rosat per gelar-se en un bol; remeneu fins que es glaci uniforme. Repetiu els dos bols de gelat restants, tenint-ne un amb colorant alimentari blau cel i l’altre amb colorant alimentari de color llimona.
-
Col·loqueu una bossa de decoració equipada amb una gran punta d’estels oberts (com la marca Wilton # 1M) en un recipient alt de boca ampla (això manté la bossa de decoració al seu lloc mentre l’ompliu de gelat). Utilitzant una espàtula llarga de metall, agafeu les glaçades de color rosa i transferiu-la amb cura a la bossa de decoració, repartint la gelada de baix a dalt en una tira que cobreixi aproximadament un terç de l’interior de la bossa. Rentar i assecar bé l’espàtula metàl·lica. Repetiu amb les glaçades blaves i després les glaçades grogues, vigilant de no barrejar els colors. (La bossa de decoració tindrà tres tires de gelat una al costat de la part. Aquests colors es complementen de manera que si junts en formen part, formaran un bonic arc de Sant Martí.) Pipeu el gelat a un tros de paper encerat o paper pergamí fins que tot els tres colors comencen a canonar-se, donant l'efecte arc de Sant Martí.
-
Per canalitzar una roseta arc de Sant Martí, mantingueu la bossa de decoració perpendicular a la part superior de la magdalena amb la punta de decoració que gairebé no toca el centre de la magdalena. Pipegeu gronxades sobre la magdalena, movent la punta de la decoració en un moviment antihorari des del centre cap a la vora exterior. Repetiu les rosetes de pipa a totes les magdalenes restants.
-
Per a la cara, feu rodar el fondant rosa segons les indicacions del paquet fins a un cercle de 3 polzades de diàmetre. Mitjançant un tallador de galetes rodó de 2 polzades, talleu un cercle; col·loca el cercle a la part superior d'una de les magdalenes de 2-1 / 2 polzades glaçades, prement suaument perquè es glaci. Divideix el fondant negre en cinc trossos. Enrotlla cadascuna de les peces entre els dits en una bola. Per a les antenes, enganxeu una bola de fondant negre a dos dels escuradents de fusta. Situeu les antenes a la part superior de la cara, empenyent suaument els escuradents cap a la magdalena. Per als ulls, col·loqueu dues més de les boles de fondant negre a la cara (humitegeu lleugerament la part inferior de cada ull perquè s’enganxi a la cara). Per a la boca, enrotlleu la bola de fondant negre que queda entre els dits en una corda fina; humitegeu lleugerament la part inferior de la corda i poseu-la sobre la cara.
-
Per muntar la papallona, organitzeu les cinc magdalenes més grans en una línia vertical al centre de la vostra taula, plat, o tauleta, situant la magdalena al capdamunt de la línia. Organitza les magdalenes més petites en formes d'ala triangulars o arquejades (vegeu la foto), utilitzant 18 magdalenes per a cada ala. (Voleu que les ales es reflecteixin entre si, de manera que reordeneu els cupcakes fins que trobeu la forma que us agradi.)
-
Si voleu, espolseu formes de paper confetti o paper al voltant de la papallona.
Consells
Borsa per decorar Punta gran d’estel obert (com la marca Wilton # 1M) Contenidor alt de boca ampla (com ara un contenidor de iogurt buit de 32 unces) Espàtula llarga de tall de galetes de 2 polzades
Gelat cremat
Ingredients
Instruccions
-
En un recipient gran de mescla, batre els extractes d'escurçament, vainilla i ametlla amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana durant 30 segons. Afegiu gradualment aproximadament la meitat del sucre en pols, batent bé. Bateu en 2 cullerades de llet. Batre gradualment el sucre en pols que queda i prou amb la llet restant per assolir la consistència.
