Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Prepareu i refredeu la massa de croissant de mètode ràpid segons les instruccions. Talleu la massa transversalment en 4 porcions. Emballeu i torneu 3 porcions a la nevera fins que estiguin llestes per utilitzar.
-
Per donar forma a croissants, sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu una porció de massa en un rectangle de 16x8 polzades. Talleu un rectangle creuat per la meitat per formar 2 quadrats. Talleu cada quadrat en diagonal per la meitat per formar 2 triangles. (Tindreu 4 triangles de cada rectangle.) Arrodoneu solt cada triangle des d'un costat de 8 polzades, rodant cap al punt oposat.
-
Repetiu el tall i la conformació amb les 3 porcions restants. Col·loqueu croissants, punts cap avall, a 4 polzades de distància sobre les làmines de cuina poc envellides Finalitza la corba. Tapar i deixar aixecar en un lloc càlid fins al doble (aproximadament 1 hora).
-
Bateu l’ou i l’aigua o la llet amb una forquilla. Raspallar lleugerament croissants amb barreja d'ou. Coure al forn un 375 graus F durant 15 minuts o fins que estigui daurat. Traieu les làmines de cocció. Refredar lleugerament sobre els bastidors de filferro. Serviu-ho càlid o fresc. Fa 16 croissants.
dades nutricionals
Per ració: 308 calories (11 g de greixos saturats, 74 mg de colesterol, 225 mg de sodi, 30 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 5 g de proteïna).
