Amanida d’alvocat i fruites amb apòsit de jalapeno | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 recepta de vestir Jalapeno (vegeu la recepta, a continuació)
• Fulles d'enciam bibb
• 2 pomes vermelles mitjanes, pelades i seccionades
• 1 alvocat mitjà, sembrat, pelat i tallat a llargament
• 1 papaia mitjana, sembrada, pelada i tallada a rodanxes
• ½ d'un jicama mitjà, pelat i tallat en trossos de mida igual

Instruccions

• Pas 1

  Prepareu el Jalapeno Dressing. Tapar i refredar fins que serveixi el temps.

• Pas 2

  Allineu un plat amb fulles d’enciam Bibb. Organitza seccions de pomelo, rodanxes d'alvocat i llesques de papaia a l'enciam. Espolseu trossos de jicama sobre fruites. Xerra Jalapeno Vesteix sobre fruita. Fa 6 porcions.

Consells

Prepareu el guarniment. Tapar i refredar fins a 4 hores abans.

dades nutricionals

Per ració: 155 calories, (3 g de greix saturat, 9 mg de colesterol, 15 mg de sodi, 18 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 2 g de proteïnes.

---

Jalapeno Dressing

Ingredients

• ½ tassa de crema agra làctica
• 1 cullerada de mel
• 1 cullerada cullerada cullerada de suc de llima
• 1 - 2 pebrots jalapeno frescos tallats i sembrats *
• ¼ culleradeta de pebre vermell

Instruccions

• Pas 1

  Combina 1/4 tassa de crema agra, mel, suc de llima, pebrots jalapeno i pebre vermell en un recipient amb la liquadora. Tapeu-ho i barregeu-ho fins que quedi gairebé suau. Transferir a un bol petit. Incorporeu-ne una altra 1/4 tassa de crema agra fins que es combini.

*

Com que els pebrots contenen olis volàtils que poden cremar la pell i els ulls, eviteu el contacte directe amb ells el màxim possible. Si es treballa amb chiles, calça guants de plàstic o de goma. Si les mans nues toquen els xilebres, renteu-vos bé les mans amb aigua i sabó.