Tacs vegetals de blat cítric | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de suc de taronja
• ¼ tassa de cilantro fresc
• 1 culleradeta de pell de calç triturada ben fina
• 2 cullerades de suc de llima
• 1 pebre jalapeno fresc, sembrat i tallat ben fi
• 3 grans d'all picats
• 1 ½ culleradeta de maíz
• ⅛ sal de culleradeta
• ⅛ culleradeta de pebre negre
• 2 culleradetes d’oli de cuina
• 1 pebre vermell dolç mitjà, tallat a tires fines
• 1 paquet de 12 unces substitut de carn mòlta cuita i esmicolada congelada (proteïna de soja)
• 1 tassa de blat de moro integral congelat
• 8 truites de blat de moro de 6 polzades
• ½ tassa de crema agre

Instruccions

• Pas 1

  Per a la salsa, en un bol petit combinar el suc de taronja, el coriandre, la pell de llima, el suc de llima, el pebre jalapeno, l'all, el maíz, la sal i el pebre negre. Deixar de banda.

• Pas 2

  En una paella antiadherent gran, escalfeu oli a foc mitjà-alt. Afegir les tires de pebre dolç; coure i remenar fins que quedi cruixent. Traieu les tires de pebre dolç.

• Pas 3

  Afegiu la carn de terra mullada a la paella. Coure, remenant de tant en tant, de 3 a 4 minuts o fins escalfar. Remeneu el blat de moro. Remeneu la salsa; afegir a la paella. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Reduir la calor; coure i remenar durant 2 minuts més. Torneu les tires de pebre dolç a la paella; remenar per combinar.

• Pas 4

  Envolteu les truites en tovalloles de paper segures de microones Microones al 100% de potència (alta) durant 45 a 60 segons o fins a calor. Divideix la barreja de pebre entre les truites i la part superior amb la crema agra. Doblegueu les truites per omplir-les.

Menú

Salsa de fruites Guacamole flaca Fesols negres refredats

Icona

Vegetariana d’alta fibra

dades nutricionals

Per ració: 361 calories (2 g de greix saturat, 6 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 8 mg de colesterol, 490 mg de sodi, 47 g de carbohidrats, 10 g de fibra, 6 g de sucre, 21 g de proteïnes.