Torrar entrepans de vedella i escata | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 cullerades maionesa lleugera
• 1 cullerada de vinagre de sidra
• 1 culleradeta de mel
• 1 culleradeta de mostassa de rave picant
• Seeds llavors de caraveta de culleradeta, aixafades
• ⅛ culleradeta de pebre negre
• ¾ tassa de col ratllat amb pastanaga (barreja de coleslaw)
• ¼ tassa de pastanaga triturada gruixuda
• 3 unces de carn de bou rostida amb sodi inferior en rodanxes *
• 4 llesques molt fines de pa integral
• 2 llesques de formatge suís ultra prim

Instruccions

• Pas 1

  En un bol mitjà, agiteu els primers sis ingredients (a través del pebre). Afegiu la barreja de coleslaw i la pastanaga triturada. Remenar fins que estigui ben combinat.

• Pas 2

  Topeu dues llesques de pa amb la carn de vedella rostida, formatge i barreja de coleslaw. Cima amb les llesques de pa restants. Talleu la meitat.

* Consell

Cerqueu una vedella rostida amb menys de 250 mg de sodi per 2 oz. servir.

Embalatge i tote

Empreneu els entrepans de forma individual en paper pergamí, embolcall de plàstic o paper encerat. Col·loqueu entrepans en caixes de menjar aïllades. Afegiu paquets més frescos o guardeu les caixes de dinar a la nevera. Serviu els entrepans en 5 hores.

dades nutricionals

Per ració: 244 calories, (4 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 42 mg de colesterol, 511 mg de sodi, 21 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 7 g de sucre, 17 g de proteïna.