Patates de parada de camions | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 - 2, 25 lliures de patates vermelles petites, trossejades (aproximadament 6 tasses)
• 1 tassa de ceba picada (1 gran)
• 1 8 unces de cartró crema agra de lactis
• 1 tassa de formatge ratllat de Monterey Jack (4 unces)
• 1 tassa de formatge cheddar afilat triturat (4 unces)
• ½ culleradeta de sal
• ¼ - 0, 5 culleradetes de pebre de caiena
• 1 14, 5 unces de tomàquet tallat a daus, escorregut
• ½ tassa de crema agra làctica (opcional)
• Tomàquet fresc picat, alvocat picat i ceba verda a rodanxes (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. En una cassola gran, coure les patates i la ceba picada, tapada, en gran quantitat d’aigua bullent uns 20 minuts o fins que estigui tendra; escorreu i torneu a la cassola. Agiteu la crema agra de 8 unces, el formatge Monterey Jack, el formatge cheddar, la sal i el pebre de caiena. Remeneu els tomàquets en conserva escorreguts. Col·loqueu-lo en un plat rectangular de 2 quarts.

• Pas 2

  Coure al forn, sense cobrir, uns 30 minuts o fins escalfar-ho. Tapar i deixar reposar 10 minuts abans de servir. Si voleu, remeneu amb 1/2 tassa de crema agra, tomàquet fresc, alvocat i ceba verda.

Versió de greix baix:

Prepareu-ho segons les instruccions, excepte l'ús de crema agria làctica, formatge Monterey Jack amb greixos reduïts i formatge cheddar amb greixos reduïts. Elimineu l’alvocat picat. Dades de nutrició per ració; 181 cal., 7 g de greix total (4 g de greix sat.), 23 mg de col., 397 mg de sodi, 20 g carbo., 2 g de fibra, 9 g pro.

dades nutricionals

Per ració: 220 calories (8 g de greix saturat, 32 mg de colesterol, 333 mg de sodi, 20 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 9 g de proteïnes).