Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu el sucre granulat, la pols de cocció i la sal. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou i vainilla fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi.
-
Dividiu la massa per la meitat. Deixa una porció plana. Agiteu l'extracte de menta a la porció restant i afegiu-hi suficient colorant alimentari a la massa desitjada de la massa desitjada. Dividiu cada porció de massa per la meitat. Tapar i refredar aproximadament una hora o fins que la massa sigui fàcil de manipular.
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Sobre paper encerat, enrotlla una porció simple de massa en un rectangle de 9x6 polzades. Sobre una superfície enfarinada, enrotlla una porció verda a un rectangle de 9x6 polzades. Utilitzeu paper de cera per invertir un rectangle de massa normal a la part superior del rectangle de massa verda; pelar paper cerat. Si cal, premeu les vores per alinear-les. Tallar cada rectangle apilat en quadrats de 1 1/2 de polzada. Talleu cada quadrat per la meitat en diagonal per fer 48 triangles. Repetiu les porcions de massa restants. *
-
Col·loqueu triangles d'1 polzada entre una fulla de galeta no envellida. Enfornar entre 7 o 8 minuts o fins que les vores siguin fermes i els fons siguin marrons clars. Transferir les galetes als cable racks; guai.
-
En una cassola petita coure i remenar la xocolata blanca i escurçar a foc lent fins que es fongui. Introduïu la meitat de cada galeta en la barreja de xocolata blanca, deixant que l’excés es faci caure a la cassola. Col·loqueu les galetes a les safates folrades de pergamí o paper encerat. Si voleu, espolseu les porcions submergides amb jimmies. Refredeu fins que s’hagi fixat la xocolata blanca.
* Consell:
Si voleu, invertiu els colors de la massa a la pila.
dades nutricionals
Per ració: 52 calories (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 8 mg de colesterol, 31 mg de sodi, 6 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 4 g de sucre, 1 g de proteïna.
