Pollastre i tallarines generals de cuina cuita lenta | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 mitja lliura i sense pell sense pols de pollastre, tallats en trossos d'1 polzada
• ½ tassa de brou de pollastre
• 2 cullerades de vinagre d’arròs
• 2 cullerades de salsa Sriracha
• 2 cullerades de salsa de soja
• 1 cullerada de mel
• 1 cullerada ketchup
• 4 grans d'all picats
• 1 culleradeta de tapioca cuinant ràpidament, aixafada
• 4 pebrots secs de xile
• 12 unces de tallarines d'ou sec, cuites
• 1 cullerada de vi d’arròs o xerès sec
• ⅓ tassa de ceba verda picada
• ⅓ copa de cacauets picats

Instruccions

• Pas 1

  Col·loqueu el pollastre en una cuina lent de 3 1/2 o 4 quarts. En un bol bateu els vuit ingredients següents (a través de tapioca); abocar el pollastre. Afegir els pebrots de xile. Tapeu i cuineu-ho a foc baix durant 4 a 5 hores o a alt durant 2 a 2 1/2 hores.

• Pas 2

  Traieu i descarteu els pebrots de xile. Abans de servir, remeneu els fideus cuits i el vi d’arròs. Espolseu-ho amb cebes verdes i cacauets.

Per a una neteja fàcil:

Alineeu la vostra cuina lenta amb un revestiment d’un sol ús de cuina lent. Afegiu els ingredients tal i com s'indica a la recepta. Un cop el plat hagi acabat de cuinar, tireu-ne el menjar de la vostra cuina lenta i elimineu simplement el revestiment. No aixequeu ni transporteu el revestiment d’un sol ús amb menjar a dins.

dades nutricionals

Per ració: 439 calories, (2 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 131 mg de colesterol, 618 mg de sodi, 49 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 6 g de sucre, 37 g de proteïnes.