Embotit de pa i botifarra | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• 1 lliura de botifarra de porc a granel
• 1 tassa de ceba picada (1 gran)
• 1 paquet de 16 unces de pa de farcit de blat de moro
• 3 tasses de brou de pollastre
• ½ tassa de mantega o margarina, fosa

Instruccions

• Pas 1

  Línia una cuina lenta de 3-1 / 2 o 4 quarts amb un revestiment de cuina cuita lenta i d’un sol ús. Recobrir lleugerament amb folre de cuina; deixar de banda la cuina.

• Pas 2

  En una paella gran cuinem la botifarra i la ceba fins que la carn estigui bruna i la ceba estigui tendra. Escorreu el greix.

• Pas 3

  A la cuina preparada, barregeu la barreja d'embotit, la barreja d'embotits, el brou i la mantega. Tireu suaument per barrejar bé.

• Pas 4

  Cobrir i coure a foc lent durant 4 a 5 hores. Fa de 10 a 12 racions.

dades nutricionals

Per ració: 466 calories, (13 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 11 g de greix monoinsaturat), 57 mg de colesterol, 1214 mg de sodi, 37 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 0 g de sucre, 11 g de proteïnes.