Sopa de llenties de llenties | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 tasses de brou de pollastre reduït en sodi
• 3 tasses d'aigua
• 1 ceba mitjana, tallada a falques fines
• 1 mitja tassa d'api picat (3 tiges)
• 1 ½ tasses de pastanaga a rodanxes fines (3 mitjanes)
• 1 tassa de llenties marrons, esbandida i escorreguda
• 6 unces de pernil cuit, tallat a daus
• 1 ½ culleradeta de farigola seca triturada
• 3 tasses d'espinacs frescos triturats
• 1 unça de formatge parmesà, rapat

Instruccions

• Pas 1

  En una cuina lenta de 4 a 5 quarts, combina el brou, l’aigua, la ceba, l’api, la pastanaga, les llenties, el pernil i la farigola.

• Pas 2

  Tapeu-ho i cuineu-ho a foc lent durant 7 a 8 hores o bé amb temperatura alta durant 3-1 / 2 a 4 hores.

• Pas 3

  Remeneu els espinacs. Cullera als bols. Remeneu cada porció amb formatge parmesà. Fa 6 porcions.

Per a una neteja fàcil:

Alineeu la vostra cuina lenta amb un revestiment d’un sol ús de cuina lent. Afegiu els ingredients tal i com s'indica a la recepta. Un cop el plat hagi acabat de cuinar, tireu-ne el menjar de la vostra cuina lenta i elimineu simplement el revestiment. No aixequeu ni transporteu el revestiment d’un sol ús amb menjar a dins.

dades nutricionals

Per ració: 186 calories (1 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 14 mg de colesterol, 849 mg de sodi, 26 g de carbohidrats, 12 g de fibra, 4 g de sucre, 17 g de proteïna.