Cebolla dolça torrada i all picat | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 cebes dolces mitjanes (Walla Walla, 1015, Maui, Vidalia o altres)
• 2 culleradetes d’oli d’oliva
• 2 culleradetes de mel
• 4 grans d'all grans pelats
• ⅛ sal de culleradeta
• Pa francès torrat o cruixent

Instruccions

• Pas 1

  Peleu i quarteu les cebes. En un bol gran incorporeu oli i mel. Afegiu les cebes i els alls, sense parar de remenar. Transferiu la barreja a un forn quadrat greixat de 2 quarts.

• Pas 2

  Coure al forn, al descobert, en un forn de 350 graus F. durant 30 a 40 minuts, remenant de tant en tant. Traieu-lo del forn; guai. Col·loqueu-la al bol de processador d’aliments o al contenidor de la batedora. Afegiu-hi sal; cobrir i processar o barrejar fins que estigui suau. Serviu-lo en pa torrat o cruixent. Fa aproximadament 1/2 tassa (24 racions de 1 culleradeta).

Consells

Guardeu les sobres, cobertes, a la nevera fins a una setmana.

dades nutricionals

Per ració: 15 calories (0 g de greix saturat, 0 mg de colesterol, 12 mg de sodi, 3 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 0 g de proteïna.