Immersió de pebre vermell rostit | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

2 pebrots vermells o una de 7 oz. pot torrat de pebres vermells dolços, escorreguts
1 pebre vermell fresc o 1 a 2 cullerades. pebre vermell picat embotellat
8 unces de formatge suau de cabra o crema de formatge, tallat
2 cullerades d'oli d'oliva o oli de cuina
1 cullerada de mel
1 gra d'all tallada a quarts
2 cullerades cullerades romaní fresc, alfàbrega o orenga o 1 cullerada. romaní sec, alfàbrega o orenga (aixafada)
Verdures variades (com ara pastanagues senceres, corrons de bròquils, tires de jicama i rodanxes de zuchini) i / o patates fregides

Instruccions

Pas 1
Torrar pebrots dolços frescos i chile fresc segons les indicacions següents.
Pas 2
En un bol de processador d’aliments o en un recipient de la batedora combinar pebrots dolços torrats, chile picat o embotellat, formatge de cabra o crema, oli d’oliva o oli de cuina, mel i all.
Pas 3
Cobrir i processar o barrejar fins que estigui suau. Afegiu el romaní, l’alfàbrega o l’orenga; pols fins a la combinació. Transferir el dipòsit a un recipient per servir.
Pas 4
Servir immediatament o tapar i refrigerar fins a 2 dies. Serviu amb verdures i / o patates fregides.

Per rostir pebrots:

Talleu els pebrots per la meitat longitudinalment; elimineu les tiges, llavors i membranes. (Quan treballeu amb el xile, cobriu les mans amb bosses de plàstic perquè els olis del pebrot no us cremen la pell.) Col·loqueu-los els costats en una planxa de folre gran folrada. Cuineu-ho al forn de 450 graus F. durant 15 a 20 minuts o fins que les pells estiguin burbujades i bufades. Doblegueu la làmina al forn sobre els pebrots per formar un paquet, segellant les vores. Deixeu reposar 20 minuts per deixar anar les pells. Peleu els pebrots; tallat a trossos.