Cannoli de pistatxo de carbassa | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

Formatge mascarpone de mitja cartró
¾ tassa de sucre en pols
¾ copa de carbassa en conserva
½ tassa de formatge ricotta
1 culleradeta d’espècies de pastís de carbassa
½ tassa de pistatxo rostit picat o pacanes torrades
½ tassa de nata
12 closques de cànnol comprades *
Sucre en pols o granulat

Instruccions

Pas 1
En un bol gran amuntegueu el formatge mascarpone, el sucre en pols, la carbassa, la ricotta i les espècies de pastissos de carbassa fins que quedin suaus. Remeneu 1/4 de tassa de fruits secs. Deixar de banda.
Pas 2
En un bol de mescla freda, bat la crema amb una batedora elèctrica fins que es formin cims rígids. Plegueu-ho a la barreja de carbassa. Si voleu, tapeu i refredeu fins a 4 hores. Per servir-ho, barregeu la cullera de la carbassa en una bossa de plàstic auto-segellada. Tireu un forat de 3/4 polzades en una cantonada. El farcit de canonades en closques de cànnol de manera que el farcit de carbassa s’esten des dels extrems. Espolseu els extrems de cànol amb les nous. Disposar en un plat que serveixi; ruixar amb sucre. Té 12 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 276 calories (7 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 31 mg de colesterol, 29 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 7 g de proteïnes.