Tasses de galetes de pistatxo | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de mantega suavitzada
• 1 paquet de tres unces de formatge crema, suavitzat
• 2 cullerades de sucre granulat
• 1 tassa de farina universal
• ½ culleradeta de pell de taronja tallada ben fina
• 1 tassa de sucre en pols
• ½ tassa de pistatxo tallat finament
• ⅓ tassa de nabius secs, picats
• 1 ou, batut lleugerament

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 graus F. En un bol mitjà, barregeu la mantega, el formatge crema i el sucre granulat. Bateu amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que es barregi la barreja. Afegiu la farina i la pell de taronja batent a velocitat baixa fins que es combini. Deixar de banda.

Per omplir:

• Pas 1

  En un altre bol mitjà, barregeu el sucre en pols, 1/3 tassa de festucs, els nabius secs i l’ou; barregeu-ho bé.

• Pas 2

  Premeu una escassa cullerada de la massa de forma uniforme als fons i cap als costats de 24 tasses de magdalena de 1-3 / 4 polzades no engreixades. Omplir la cullera en tasses de magdalena, omplint cada tres quarts de tres. Topem amb les nous de pistatxo que queden.

• Pas 3

  Cuineu-ho al forn preescalfat durant 25 a 28 minuts o fins que la crosta estigui ben daurada i el farciment s’estufi i s’ajusti. Refredeu-la a la paella amb magdalena en un bastidor de filferro durant 5 minuts. Treure de la cassola; refredar completament sobre el bastidor de filferro. Fa 24 galetes.

Consells

Capa galetes entre paper encerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.