Entrepans de monte cristo de pollastre de pera | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 - 6 cullerades de rave preparat
• 8 llesques gruixudes de pa blanc de textura ferma
• 8 llesques de formatge mozzarella fines
• 12 unces de pollastre cuit o pit de gall dindi, tallat a rodanxes fines
• 1 - 2 peres mitjanes, pelades, pelades i rodanxes fines
• 2 ous batuts
• ⅔ tassa i mitja o mitja crema lleugera

Instruccions

• Pas 1

  Escalfeu el forn a 350 graus F. Escampar 1 a 1-1 / 2 culleradetes de raïm de cavall per un costat de la meitat de les llesques de pa. Remeneu-ne cadascuna amb una llesca de formatge, una llesca de pollastre o gall d’indi i diverses llesques de pera. Afegiu una altra llesca de formatge i una llesca de pollastre o gall dindi. Cima amb una llesca de pa.

• Pas 2

  Combina els ous i la meitat i mitja o crema lleugera en un plat poc profund. Submergiu els dos costats de cada entrepà en barreja d'ou; deixar que cada costat estigui reposat uns 10 segons fins que s'absorbeixi la barreja d'ou. Col·loqueu entrepans en una paella greixada de 15x10x1 polzades.

• Pas 3

  Enfornar durant 15 minuts. Gireu amb cura els entrepans i coeu uns 10 minuts més o fins que el pa estigui daurat i el formatge s’acabi de fondre. Per servir, talleu cada entrepà en quatre triangles. Fa 8 porcions.

Consells

Muntem els entrepans i els posem a la paella. Cobrir i refrigerar durant la nit.

dades nutricionals

Per ració: 271 calories (5 g de greixos saturats, 113 mg de colesterol, 328 mg de sodi, 19 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 24 g de proteïna).