Grans de cacauet de mantega de cacauet | millors cases i jardins

Ingredients

• ¾ tassa de mantega de cacauet
• ½ tassa de mantega
• ¾ tassa de sucre moreno embalat
• ½ tassa de sucre granulat
• ½ culleradeta de pols de cocció
• ¼ culleradeta de bicarbonat de soda
• 2 ous
• 1 culleradeta de vainilla
• 1 ¼ de tasses de farina universal
• 2 ½ tasses de civada enrotllades
• 1 ½ tassa de panses i / o trossos de xocolata semisweet

Instruccions

• Pas 1

  Greixeu lleugerament fulls grans de galetes; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol gran de barreja, bateu la mantega de cacauet i la mantega amb una batedora elèctrica durant 30 segons. Afegiu el sucre moreno envasat, el sucre granulat, la pols de cocció i el bicarbonat. Bateu a velocitat mitjana fins que la barreja sigui esponjosa.

• Pas 3

  Afegiu els ous i la vainilla; batre bé. A velocitat baixa, bateu a la farina. Amb una cullera de fusta, remeneu la civada enrotllada i les panses o la xocolata.

• Pas 4

  Utilitzant 1/4 tassa de massa per a cada galeta, deixeu caure la massa a 3 polzades de sobre sobre els fulls de galeta greixats. Premeu la massa en cercles de 4 polzades.

• Pas 5

  Coure les galetes a un forn de 375 graus F durant uns 10 minuts o fins que les vores estiguin daurades. Deixeu reposar les galetes durant 1 minut. Transferiu les galetes als bastidors per refrigerar. Fa de 16 a 18 galetes grans.

dades nutricionals

Per ració: 316 calories, 42 mg de colesterol, 158 mg de sodi, 45 g de carbohidrats, 3 g de fibra,