Galetes de mantega de cacauet | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de mantega de cacauet
• ½ tassa de mantega suavitzada
• ½ tassa de sucre granulat
• ½ tassa de sucre moreno envasat
• ½ culleradeta de bicarbonat de soda
• ¼ culleradeta de sal
• 1 ou
• ½ culleradeta de vainilla
• 1 ¼ de tasses de farina universal

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran de mescla, batre la mantega de cacauet i la mantega amb la batedora elèctrica a velocitat mitjana-alta durant 30 segons. Afegiu el sucre granulat i el sucre moreno, el bicarbonat i la sal. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou i vainilla fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Incorporeu la farina que quedi. Tapeu i refrigereu la massa aproximadament una hora o fins que sigui fàcil de manipular.

• Pas 2

  Preescalfeu el forn a 375 graus F. Formeu la massa en boles d’1 polzada. Col·loqueu boles de 2 polzades de diferència en un full de galetes no envellit. Apliqueu les galetes fent marques cruixents amb les tenalles de forquilla, xopant la forquilla al sucre entre aplanar cada galeta. Coure al voltant d’uns 8 minuts o fins que les vores es daurin lleugerament. Transferència als bastidors. Guai. Fa unes 3 dotzenes de galetes.

Galetes de mantega de cacauet de cacauet:

Afegiu 1 tassa de trossos de toffee, trossos de toffee coberts de xocolata o una barra de toffee anglesa coberta de xocolata picada a la massa amb la farina.

Test Tipus de cuina:

Doble aquesta recepta per fer 6 dotzenes de galetes.

dades nutricionals

Per ració: 82 calories (2 g de greix saturat, 13 mg de colesterol, 9 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 2 g de proteïnes).