Brownies de mantega de cacauet | millors cases i jardins

Ingredients

• ¼ tassa de mantega de cacauet
• 1 tassa de sucre tamisat en pols
• ¼ tassa de llet
• 1 culleradeta de vainilla
• ½ tassa de sucre en pols tamisat
• ¼ tassa de cacauets picats ben secs
• ½ tassa de mantega
• 2 unces de xocolata sense sucre
• 1 tassa de sucre granulat
• 2 ous
• 1 culleradeta de vainilla
• ⅔ tassa de farina universal

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn fins a 350 graus F. Greixeu una olla de 9x9x2 polzades i reserveu-la. En una cassola mitjana fondre la mantega i la xocolata a foc lent. Remeneu el sucre, els ous i la vainilla. Utilitzant una cullera de fusta, bateu lleugerament a mà fins que es combini. Remeneu la farina. Escampar el batedor a la cassola preparada.

• Pas 2

  Enfornar durant 20 minuts. Refredar en un bastidor de filferro.

• Pas 3

  Mentrestant, per gelar-les, en un bol de mescla mitjana batre la mantega de cacauet fins que sigui esponjosa. Afegiu gradualment 1 tassa de sucre en pols, batent bé. Batem la llet i la vainilla. Batre gradualment en prou quantitat de 1/2 tassa de sucre en pols per fer una glaçada fàcil de difondre. Escampar les glaçades damunt dels brownies i salpebreu els cacauets tallats ben secs. Refredar completament. Talleu a les barres. Guardeu-lo en un recipient hermètic a temperatura ambient fins a 3 dies. Fa 16 brownies.

dades nutricionals

Per ració: 223 calories, (6 g de greixos saturats, 43 mg de colesterol, 110 mg de sodi, 28 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 3 g de proteïnes.