Verdures torrades | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 patates dolces mitjanes i / o patates blanques, pelades i tallades a daus de polzada
• 1 tassa de pastanagues pelades o 2 pastanagues, tallades en trossos d'1 polzada
• 1 pastís mig, pelat i tallat en trossos d'1 polzada
• 1 ceba mitjana vermella, tallada a falques fines (opcional)
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• 3 grans d'all picats
• 1 culleradeta d'herbes barrejades seques (com el maguera, farigola, romaní i orenga), triturades
• ¼ culleradeta de sal
• ⅛ culleradeta de pebre negre

Instruccions

• Pas 1

  En una paella de 13x9x2 polzades, organitzeu patates, pastanagues, pastanaga i, si es vol, ceba vermella. En un bol petit barregeu oli, all, herbes barrejades, sal i pebre. Barregeu la barreja d’oli sobre les verdures; tirar a revestir. Cobrir amb paper film.

• Pas 2

  Coure al forn un forn de 425 graus F durant 30 minuts. Traieu la làmina; remenar les verdures. Coure al forn, sense cobrir-ho, de 5 a 10 minuts més o fins que les verdures estiguin tendres. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 83 calories, (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 110 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 1 g de proteïna.