Verdures de tardor torrades al forn | millors cases i jardins

Ingredients

• Naps d'1 lliura (6 mitjans), pelats i tallats en trossos d'1 / 2 polzades
• 3 patates mitjanes (1 lliura), tallades a trossos d’1 polzada
• 4 pastanagues mitjanes, tallades en trossos d'1 / 2 polzades
• 1 ceba gran, tallada a trossos
• ⅓ tassa de mantega o margarina, fosa
• ¼ tassa d'aigua
• 1 cullerada d'alfàbrega trinxada o 1 culleradeta d'alfàbrega seca, triturada
• 1 cullerada de triturat de farigola fresca o 1/2 culleradeta de farigola seca, aixafada
• ½ culleradeta de pell de llimona triturada ben fina
• 1 cullerada de suc de llimona
• 2 grans d'all picats
• 2 culleradetes de sal
• ½ culleradeta de pebre negre esquerdat
• ½ tassa de molla fina de pa sec
• 2 cullerades de mantega o margarina, fosa

Instruccions

• Pas 1

  En un plat greixat de 13x9x2 polzades, combina naps, patates, pastanagues i ceba. En un bol de mescla petita, barregeu 1/3 tassa de margarina fosa o mantega, aigua, alfàbrega, farigola, pell de llimona, suc de llimona, all, sal i pebre. Arrebossar les verdures; tirar a revestir. Tapar i coure al forn en un forn de 350 graus F durant 45 minuts, remenant una vegada.

• Pas 2

  Mentrestant, en un petit bol barrejant barregeu la molla de pa i les 2 cullerades de margarina o mantega. Espolseu les molles per sobre de les verdures. Continuar la cocció, al descobert, uns 15 minuts més o fins que les verdures estiguin tendres i les molles estiguin daurades. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 267 calories (9 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 1004 mg de sodi, 30 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 4 g de proteïnes).