Barreta de Macadàmia | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de mantega suavitzada
• ½ tassa de sucre
• 1 cullerada de vainilla
• 2 ½ tasses de farina universal
• ¼ culleradeta de sal
• ¾ tassa de fruits secs de macadàmia
• ¼ tassa de coco triturat, torrat
• 24 meitats de nous de macadàmia

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Lineeu un full de galetes gran amb paper pergamí; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu el sucre i la vainilla. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Afegiu la farina, la sal, els fruits secs de macadàmia mòlts i el coco; batre a velocitat baixa fins que s’ajunti la massa. Dividiu la massa per la meitat.

• Pas 3

  Col·loqueu boles al full de galetes preparat. Empenyar o enrotllar boles en cercles de 7 polzades. Utilitzant un ganivet afilat o un tallador de pizza, talleu cada cercle en 12 falques. Premeu la meitat de nou de macadàmia a l'extrem ample de cada falca. Deixa falques als cercles.

• Pas 4

  Enfornem uns 25 minuts o fins que les vores quedin marrons clars i es fixin els centres. Retalleu els cercles a les falques mentre estigueu calents. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 10 minuts. Transferiu-lo a un bastidor i deixeu-lo refredar.

Per guardar:

Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.

dades nutricionals

Per ració: 186 calories (6 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 20 mg de colesterol, 93 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 5 g de sucre, 2 g de proteïnes.