Raspall d’herbes de llimona | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 cullerades de mantega o margarina
• 3 cullerades de suc de llimona
• 1 culleradeta de farigola seca, salada o salvia, triturada
• 3 grans d'all picats
• ¼ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola petita fonem mantega o margarina; remeneu el suc de llimona, l’herba, l’all, la sal i el pebre. Pinzellar uniformement sobre carn o peix. Raspallar de tant en tant amb la barreja d’herbes restants durant la primera meitat de la planxa. Rebutgeu la resta del raspallat. Fa prou 3 kg de carn o peix.