Estofat de mandonguilla a casa | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses d'aigua
• 1 10, 5 unces de sopa de verdures condensada
• 1 tassa de verdures mixtes congelades
• ½ culleradeta de condiment italià, aixafat
• 1 unça de macarrons de closca minúscula (1/4 tassa)
• 1 lliura de gall dindi cru
• Cheddar ratllat o formatge suís (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola gran combinar aigua, sopa de verdures, verdures mixtes i condiments italians. Portar a ebullició. Afegiu els macarrons de closca sense coure i cuineu-ho tapat, durant 5 minuts.

• Pas 2

  Deixeu caure la carn per cullerades a la barreja de salsa (o bé, formeu-ne la carn en boles de 3/4 polzades i afegiu-la a la planxa). Tornar a ebullició. Reduir la calor. Tapeu-ho i coeu-ho a foc lent durant 12 a 14 minuts o fins que es facin les mandonguilles i els macarrons estiguin ben tendres. Remeneu cada porció amb formatge, si es vol. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 279 calories, (3 g de greixos saturats, 93 mg de colesterol, 608 mg de sodi, 21 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 24 g de proteïnes.