Pizza grega | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• 1 unça de pa de blat de mel congelada de 16 unces
• 1 lliura de vedella mòlta magra
• 1 tassa de ceba picada
• 2 grans d'all picats
• 1 tassa de salsa d’espaguetis lleugera embotellada
• Paquet de 10 unces d'espinacs picats congelats, descongelats
• 2 tasses de tomàquet picat
• 1 tassa de Monterey Jack o formatge mozzarella de greixos triturats (4 unces)
• ½ tassa de formatge feta esmicolat (2 unces)

Instruccions

• Pas 1

  Recobriu lleugerament una paella de pizza de 12 polzades o una paella de 13x9x2 polzades amb esprai de cuina. Premeu la massa de pa a la cassola preparada, formant un cantell d'1 polzada. Piqueu la massa diverses vegades amb una forquilla. Coure al forn un forn de 375 graus F durant 10 minuts. Traieu-lo del forn.

• Pas 2

  Mentrestant, en una paella gran coure la vedella, la ceba i l’all uns 5 minuts o fins que la carn estigui ben daurada. Escorreu el greix. Remeneu la salsa d’espaguetis; deixar de banda. Premeu tot el líquid dels espinacs descongelats. Espolseu els espinacs sobre l'escorça al forn calenta. Colleu la barreja de carn sobre els espinacs. Espolseu-ho amb tomàquet, formatge Monterey Jack i formatge feta.

• Pas 3

  Enfornar durant 30 a 35 minuts o fins que el formatge estigui daurat. Traieu-lo del forn. Deixeu reposar 5 minuts. Talleu-les a falques o quadrats. Fa 8 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 346 calories (5 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 52 mg de colesterol, 566 mg de sodi, 38 g de carbohidrats, 6 g de fibra, 2 g de sucre, 25 g de proteïnes.