Espàrrecs de gingebre | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 unces llances d’espàrrecs
• ¼ tassa de mitja i mitja o crema lleugera
• 2 cullerades d'aigua
• 1 culleradeta de blat de moro
• ¼ culleradeta de grànuls instantanis de pollastre
• ¼ culleradeta de gingebre fresc ratllat o gingebre mòlt
• ¼ culleradeta de pell de llimona triturada ben fina

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola mitjana coure les llances d’espàrrecs, cobertes, en una petita quantitat d’aigua bullent de 4 a 5 minuts o fins que quedin cruixents. Escorreu.

• Pas 2

  Mentrestant, per a la salsa, en un cassó petit combinar la meitat i mitja o crema lleugera, aigua, midó de blat de moro, grànuls de bouillon de pollastre, gingebre fresc o gingebre mòlt i pell de llimona. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Coure i remenar durant 2 minuts més. Serviu la salsa sobre els espàrrecs. Fa 2 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 73 calories, (2 g de greix saturat, 11 mg de colesterol, 129 mg de sodi, 7 g de carbohidrats, 4 g de proteïnes.