Palets de mozzarella de cranc rangoon | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 8 unces de formatge crema, suavitzat
• 8 unces de formatge mozzarella triturat (2 tasses)
• 1 paquet de 8 onces imitació de carn de cranc, picada
• 4 cebes verdes, a rodanxes fines (parts verdes i blanques) (1/4 tassa)
• 1 cullerada de sucre en pols
• ½ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta d’all en pols
• ½ tassa de farina
• 2 ous
• 2 cullerades d'aigua
• 1 ¾ tasses de molla de pa panko
• Oli vegetal per fregir
• Salsa chili dolça asiàtica

Instruccions

• Pas 1

  Lineeu una paella de 8x8x2 polzades amb pergamí o paper encerat perquè el paper quedi als costats de la paella. En un bol mitjà, barregeu el formatge crema, el formatge mozzarella, la carn de cranc, les cebes verdes, el sucre en pols, la sal i l’all en pols fins que es combinen. Transferir a la paella preparada. Escampar uniformement fins que quedi suau i pla. Congelar 30 minuts.

• Pas 2

  Aixecem la barreja de formatge cremós de la paella amb el paper de pergamí. Talleu la barreja per la meitat. Talleu cada mitja creuada en 8 pals (hauríeu de tenir 16 pals de 4x1 polzades).

• Pas 3

  Poseu la farina en un plat poc profund. En un segon plat poc profund batem els ous i l’aigua. En un tercer plat poc profund poseu el panko.

• Pas 4

  Submergiu el formatge crema amb la farina, agitant l'excés, i submergiu-los a la barreja d'ous. Abric amb panko. Col·loqueu els pals de pa sobre una planxa i congeleu-los 15 minuts.

• Pas 5

  Mentrestant, escalfeu el forn a 200 ºF. En una cassola mitjana escalfeu 1 1/2 polzades d’oli a 375 ºF. Fregiu de 3 a 4 pals a la vegada fins que estiguin daurats, aproximadament un minut. Escorreu les tovalloles de paper. Manteniu els bastonets fregits calents en una fulla de forn al forn mentre fregiu els pals restants. Mantingueu els pals sense cuinar al congelador fins que estiguin llestos per fregir. Deixeu que l’oli torni a la temperatura entre lots. Serviu-ho amb salsa de chili dolça asiàtica.

dades nutricionals

Per ració: 199 calories, (5 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 49 mg de colesterol, 383 mg de sodi, 14 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 5 g de sucre, 7 g de proteïnes.