Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- Cookies sandvitxera:
- Per guardar:
- dades nutricionals
- Mousse d'Avellana de Xocolata
- Ingredients
- Instruccions
Ingredients
Instruccions
-
En un bol gran, batem la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegir el sucre moreno. Batre fins combinar-ho, raspant el bol de tant en tant. Afegiu la vainilla i la xocolata refredada, batent fins que es combini.
-
En un bol petit batre juntament la farina, el bicarbonat i la sal. Batre gradualment la major part de la barreja de farina a la barreja de mantega que puguis amb la batedora. Incorporeu-hi la barreja de farina que quedi. Formeu la massa en dos registres d'1 polzada de diàmetre, de aproximadament 9 polzades de llargada. Enrotlleu acuradament els troncs en un embolcall de plàstic. Congelar durant 30 minuts o fins que els registres siguin prou ferms com per tallar-los.
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Lineeu un full de galetes gran amb paper pergamí. Envaseu els troncs i talleu-les a rodanxes de gruix d'1 / 4 polzades. Col·loqueu les rodanxes d’1 polzada de diferència al full de galetes preparat. Enfornar durant 6 minuts o fins que es fixin les vores. Refredeu-ho durant 2 minuts sobre el full de galetes. Transferència als bastidors; refredar completament.
-
Utilitzant una punta d’estrella, pipegeu una petita quantitat de "Mousse" d’avellana de xocolata a cada galeta. Topem amb una avellana torrada.
Cookies sandvitxera:
Per fer galetes sandvitxer, pipeja la mousse a la part superior de la meitat de les galetes. Arriba amb les cookies restants.
Per guardar:
Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a 3 dies o congeleu fins a tres mesos.
dades nutricionals
Per ració: 41 calories (1 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 3 mg de colesterol, 18 mg de sodi, 5 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 3 g de sucre, 0 g de proteïna.Mousse d'Avellana de Xocolata
Ingredients
Instruccions
-
En un bol mitjà batre la mantega i l'avellana de xocolata repartides juntament amb una batedora elèctrica de velocitat mitjana a alta fins que es combinen. Afegiu gradualment el sucre en pols, batent fins que quedi suau. Afegiu-hi llet per aconseguir una consistència de canalització.
