Pastizzi de formatge | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ou, batut lleugerament
• 1 ½ tasses de formatge ricotta
• ¼ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre negre mòlt
• 2 paquet de 17, 3 unces (4 fulls) fulls de pastisseria gelada descongelats
• Sal gruixuda (opcional)
• Pebre negre acabat de mòlt (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 400 ° F. Lineeu una gran fulla de forn amb paper pergamí; deixar de banda. En un bol mitjà, barregeu ou, formatge, 1/4 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre.

• Pas 2

  Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlla cada full de pastisseria a un quadrat de 10 polzades. Tallar cada full en sis rodones de 3 1/2 polzades.

• Pas 3

  Col·locar 1 cullerada de la barreja de formatge al centre de cada ronda. Tireu les dues vores oposades de la massa per omplir i pessigar. Col·loqueu els pastissos, els costats segellats cap amunt, a la planxa de cocció preparada.

• Pas 4

  Enfornar durant 20 a 25 minuts o fins que estiguin daurats. Serviu calent. Si voleu, espolseu-ho amb sal gruixuda i pebre acabat de triturar.

Indicacions de sortida:

Prepareu segons les instruccions; refredar completament. Col·loqueu els pastissos en una sola capa en un recipient hermètic; coberta. Congelar fins a un mes. Per servir, escalfeu el forn a 350 ºF. Col·loqueu els pastissos congelats en una planxa gran forrada amb paper pergamí. Enfornar durant 15 a 20 minuts o fins que s'escalfi a foc lent.

dades nutricionals

Per ració: 255 calories (5 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 9 g de greix monoinsaturat), 17 mg de colesterol, 142 mg de sodi, 19 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 0 g de sucre, 5 g de proteïnes.