Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En una cuina lenta de 3 1/2 o 4 quart combinar l'aigua i la mel, agitant fins que la mel es dissolgui. Afegiu la canyella, el gingebre, el cardamom, els grans, els grans de pebre i la nou moscada.
-
Tapeu-ho i cuineu-ho a foc lent durant 6 a 8 hores o bé amb temperatura alta durant 3 a 4 hores. Afegiu bosses de te. Tapem i deixem reposar 10 minuts. Colar la barreja a través d'un tamís de malla fina folrada de formatge de teixit de doble gruix i 100 per cent de cotó. Guardeu-lo cobert a la nevera fins a dues setmanes.
-
Per a cada porció, en una cassola petita, escalfeu 1/2 tassa de la base del te i 1/2 tassa de llet fins que es vapori.
Iced Chai:
Prepareu-ho segons les instruccions, excepte servir a sobre del gel.
dades nutricionals
Per ració: 104 calories, (1 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 6 mg de colesterol, 59 mg de sodi, 20 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 20 g de sucre, 4 g de proteïnes.
