Banyar César amb verdures | millors cases i jardins

Ingredients

• Formatge cottage de 16 unces
• ½ tassa de formatge ratllat de parmesà
• 3 cullerades de suc de llimona
• 1 cullerada de salsa Worcestershire
• 1 ½ culleradeta de sal d'all
• ½ culleradeta de sal
• ½ culleradeta de pasta d’anxova (opcional)
• ½ culleradeta de salsa de pebrot calent embotellat
• ⅛ culleradeta de pebre negre acabat de molir
• ⅓ tassa d’oli d’oliva
• Pebre negre acabat de mòlt (opcional)
• 12 tasses de verdures crues per tallar (com ara pastanagues, carbassons, raves, mongetes, bròquil, coliflor i / o pebrots dolços)

Instruccions

• Pas 1

  En un processador d’aliments, combini formatge cottage, parmesà, suc de llimona, salsa Worcestershire, sal d’all, sal, pasta d’anxova (si es vol), salsa de pebrot calent i 1/8 culleradeta de pebre negre. Tapeu i processeu uns 2 minuts fins que estiguin ben barrejats.

• Pas 2

  Amb la màquina en marxa, incorporeu lentament l’oli pel tub d’alimentació, processant-lo durant aproximadament 1 minut. Transferir el dipòsit a un recipient per servir. Si voleu, ruixeu-ho amb pebre negre addicional. Serviu el bany amb verdures crues.

dades nutricionals

Per ració: 128 calories, (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 11 mg de colesterol, 505 mg de sodi, 2 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 2 g de sucre, 7 g de proteïnes.