Verdures morades tot just torrades | millors cases i jardins

Ingredients

• 12 unces de pastanaga de nadó morat amb capçals, retallades i per la meitat longitudinalment
• 8 unces de mongetes verdes fresques de color morat, retallades
• 3 - 4 cebes verdes de color morat, retallades a la meitat
• 1 bulb d’alls morats, a la meitat horitzontalment
• 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra
• 2 cullerades soperes de mel
• 2 cullerades de mantega, fosa
• 1 cullerada de tomba de farigola fresca
• 1 - 2 unces de formatge de cabra, esmicolat

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 425ºF. En una paella poc cuita, combina la pastanaga, les mongetes, les cebes i els alls. Escorreu amb oli i salpebreu amb 1/2 cullerada. sal kosher; colar-lo a cobrir, col·locant les meitats d'all tallades cap a baix.

• Pas 2

  Torrar, sense tapar, de 12 a 15 minuts o fins que estigui tot tendre, remenant una vegada. Mentrestant, remeneu la mel, la mantega, la farigola fresca i 1/2 cullerada. pebre negre esquerdat

• Pas 3

  Per servir, transferiu les verdures rostides a un plat. Barreja amb la barreja de mel. Espolseu-hi formatge de cabra i farigola fresca addicional.

Per a una neteja fàcil:

Alineeu la vostra paella amb paper film per aconseguir una neteja senzilla. Afegiu els ingredients tal i com s'indica a la recepta. No aixequeu ni transporteu paper amb menjar dins; disposar després.

dades nutricionals

Per ració: 110 calories, (3 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 10 mg de colesterol, 201 mg de sodi, 10 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 6 g de sucre, 2 g de proteïnes.