Espàrrecs en salsa d’anet de mostassa | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 llances espàrregues
• ½ tassa de brou de pollastre reduït en sodi
• ¼ tassa de mostassa d’anet
• ¼ tassa de formatge ben tallat de parmesà o asiago
• Pebre negre gruixut

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 425 ° F. Tireu i elimineu les bases llenyoses dels espàrrecs. Disposeu els espàrrecs en un forn rectangular de 3 quarts. En un bol petit, barregeu el brou i la mostassa. Aboqueu els espàrrecs, girant-se a la capa.

• Pas 2

  Enfornar durant 15 a 20 minuts o fins que els espàrrecs quedin tendres i cruixents. Transferir-la a la cuina. Espolseu-ho amb formatge i pebre.

dades nutricionals

Per ració: 76 calories, (1 g de greix saturat, 2 mg de colesterol, 290 mg de sodi, 4 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de proteïnes.