4 idees d’embolcall d’enciams frescos | millors cases i jardins

La fam? Això és un embolcall

Proveu les nostres combinacions aprovades per cuina:

Envoltes d'enciam asiàtic

1 enciam Bibb de fulla + 1 unça de tofu tallat + 1 cullerada de pastanaga ratllada + 3 rodanxes de cogombre, quarts + gotes de salsa hoisin i sriracha + 2 fulles de menta fresca + espolvorees de cacauets triturats

Embolcalls d'enciams mexicans

1 fulla de blata suïssa + 2 unces de mongetes negres en conserva, escorregudes i esbandides + 1/8 d'alvocat, a rodanxes + 1 cullerada de ceba a rodanxes + 1 cullerada de julama julama + 2 cullerades de salsa + espolvoretes de comí i cilantro fresc

Embolcalls de enciam grega

1 col salada de fulla + 1 unça de vedella mòlta cuita + 5 llesques de cogombre, a quarts + 2 cullerades de ceba ratllada + 1 cullerada de iogurt llis + espolvorees de ratlladura de llimona acabada de ratllar, menta fresca trinxada i sal i pebre

Embrutades d’enciam de marisc

1 enciam de fulla de romaní + 1 cullerada de iogurt normal + 1 unça de gambes cuites + 1 unça de crancet + 1 cullerada d'api ratllat + 1 cullerada de pebrot vermell a rodanxes + un raig de suc de llimona fresca + una espelma d'ametlles a rodanxes

O bé, construïu la vostra obra mestra

Comenceu amb una fulla gran d’enciam per obtenir un embolcall saludable, després farciu-ho amb proteïnes i produïu-ho i guarniu-ho si voleu. Cada embolcall pot ser una creació personalitzada.

Només heu de seguir aquesta fórmula senzilla i, després, combinar-la i combinar-la com vulgueu:

1 embolcall de fulles

Enciam (Bibb, romana, iceberg, fulla verda)

Col (napa, verd, salsa)

Caleta toscana

bleda

1 a 2 unces de proteïna

Carn a la brasa (pollastre, gambes, bistec)
Carn mòlta (pollastre, gall d’indi, vedella)
Mongetes en conserva, escorregudes i esbandides (mongetes negres, cigrons, mongetes canelí)
Tofu cubit

Es produeixen d’1 a 2 cullerades