Smoothies i remolatxes dolces | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 remolatxes mitjanes, pelades i quarts (9 unces) *
• 1 ½ tassa de nabius sense sucre congelats
• 1 ½ tassa de maduixes enteres sense sucre congelades
• 1 ½ tasses de suc de magrana
• 3 cullerades de mel
• 1 ½ tasses de bledes suïsses tallades, tallades o cales

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola mitjana coure la remolatxa, tapada, amb aigua bullent de 30 a 40 minuts o fins que estigui molt tendra. Escorreu la remolatxa en un colador. Escorreu aigua freda per remolatxes fins que es refredi. Escorreu-ho bé.

• Pas 2

  En una batedora combinar remolatxa, nabius, maduixes, suc de magrana i mel. Tapeu-ho i barregeu-ho fins que quedi suau i deixeu de raspar els costats de la batedora segons calgui. Afegiu-hi bledes (la batedora estarà plena); tapar i barrejar fins que estigui molt suau, deixant de raspar els costats de la batedora segons calgui.

• Pas 3

  Aboqueu-lo en gots alts i serveixi immediatament.

* Consell:

Utilitzeu remolatxa fresca per obtenir el millor sabor. Si la remolatxa fresca no està disponible, podeu substituir un paquet de 8 onces de remolatxa sencera cuita refrigerada per la remolatxa fresca (vegeu foto, pàgina xx).

Truc per davant:

Prepareu batuts segons les instruccions. Transferir-lo a un recipient congelador hermètic. Cobrir i refredar fins a 3 dies o congelar fins a 6 mesos. Si està congelat, descongelar a la nevera. Remenar bé abans de servir.

dades nutricionals

Per ració: 178 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 89 mg de sodi, 44 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 37 g de sucre, 2 g de proteïnes.