Cireres en remull amb espígol | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de suc de nabiu
• ¼ tassa de sucre moreno envasat
• 1 culleradeta de botifarres fresques de lavanda fines o 1/4 cullerada. brots secs de lavanda, aixafats
• 1 ½ lliures de cireres dolces fosques i / o clares, encaixades o 1-1 / 4 lliures
• 4 llesques de pa gros
• 2 cullerades de mantega, suavitzades
• Flors de lavanda (opcional)
• Ametlles o pacanes, torrades (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola mitjana combinar suc de nabiu, sucre moreno i espígol. Agiteu fins que es dissolgui el sucre. Afegiu les cireres; remenar. Porta a ebullició, redueix el foc. Més lent, sense tapar, durant 15 minuts. *

• Pas 2

  Xerrar o torrar lleugerament el pa; untar amb mantega. Col·loqueu el pa en 4 bols de postres. Col·loqueu les cireres i els sucs al damunt del pa. Espolseu-ho amb flors d’espígol i ametlles. Serviu calent. Fa 4 porcions.

* Test Tip de cuina:

Per obtenir un xarop més espès, traieu les cireres amb una cullera escorreguda. Bulliu suaument, sense cobrir, segons la consistència que desitgeu. Torneu les cireres al xarop.

dades nutricionals

Per ració: 391 calories, (4 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 15 mg de colesterol, 397 mg de sodi, 75 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 40 g de sucre, 7 g de proteïnes.