Pasta de salmó | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 ⅔ tasses de cavatappi sec o penne (8 unces)
• 3 tasses de floretes de bròquil
• 1 pebre dolç de color verd o vermell, tallat a tires de picada
• ½ tassa de ceba picada (1 mitjà)
• 1 cullerada de mantega o margarina
• 1 recipient de 10 unces de salsa de pasta alfredo refrigerada
• ¼ tassa de llet
• ⅛ culleradeta de pebre negre
• 3 unces de salmó fumat a la moda o 6 onces de pollastre rostit, trossejat
• 2 culleradetes es van treure anet fresc o 1/2 culleradeta d'anet

Instruccions

• Pas 1

  Cuineu la pasta segons les indicacions del paquet, tret que afegiu bròquil els últims 3 minuts de cocció. Escorreu; mantenir-se calent.

• Pas 2

  Mentrestant, per a la salsa, en una cassola mitjana coure i incorporar el pebre dolç i la ceba a la mantega calenta fins que estigui tendre. Remeneu la salsa alfredo, la llet i el pebre negre; escalfar. Agiteu suaument el salmó i l'anet; escalfar. Serviu la salsa sobre la pasta calenta. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 530 calories, (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 50 mg de colesterol, 737 mg de sodi, 55 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 4 g de sucre, 18 g de proteïnes.