Farina de civada real | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses d'aigua
• ¼ culleradeta de sal
• ⅔ tassa de civada tallada d’acer

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola de 2 a 2-1 / 2 quart, porteu aigua i sal a ebullició. Remeneu la civada. Més lent, tapat, uns 15 minuts o fins que la civada estigui tendra i el líquid gairebé s’absorbi. Fa 3 porcions de 2 o 3 tasses.

Crema de civada real cremosa:

Prepareu-vos com anteriorment, tret d’afegir 1/4 tassa de llet a l’aigua i la sal (vigileu amb cura que la llet s’escumarà quan la barreja arriba a ebullició). Més lent, tapat, durant 25 minuts. Retirar del foc i deixar reposar 5 minuts abans de servir.

Toppers:

Remeneu la farina de civada cuita calenta amb fruita seca (cireres, panses, trossets de fruita tropical, dents picades), fruits secs (ametlles, pecans, nous, avellanes, llavors de gira-sol), coco triturat, sucre moreno, xarop d'auró i / o llet o mig -i a la meitat.

dades nutricionals

Per ració: 153 calories, (0 g de greixos saturats, 2 mg de colesterol, 205 mg de sodi, 25 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 7 g de proteïnes.