Gotes de confitura ràpida | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de farina
• 1 culleradeta de pols de cocció
• ¼ culleradeta de sal
• ¾ tassa de mantega sense sal (6 oz) a temperatura ambient
• ¾ tassa de sucre granulat
• 1 ou a temperatura ambient
• 2 cullerades de llet
• 1 ½ culleradeta d'extracte pur de vainilla
• ½ tassa de condiment de nabiu o melmelada de taronja
• 1 tassa de sucre en pols tamisat
• 2 cullerades de llet
• 3 cullerades de nabius secs, trinxats

Instruccions

• Pas 1

  Línia de dos fulls de galeta amb pergamí; deixar de banda. Preescalfeu el forn a 375 ° F. En un bol gran batem juntament la farina, la pols de cocció i la sal; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol de mescla gran batre la mantega amb la batedora elèctrica a velocitat mitjana-baixa fins que quedi suau i cremós. Afegiu el sucre granulat. Bateu-ho durant 2 minuts o fins que quedi ben barrejat. Reduir la velocitat a baixa. Afegim l’ou i batem 1 minut. Afegiu 2 cullerades. llet i vainilla; bateu durant 1 minut més.

• Pas 3

  Amb la batedora a la velocitat més baixa, incorporeu constantment la barreja de farina, batent només uns segons després que s’incorpori la farina i es formi una massa tova. Bateu a gust i s’incorporen uniformement.

• Pas 4

  Utilitzant una cullera petita de galetes (de 2 c. D.), Deixeu anar la massa sobre fulls de galeta preparats, aproximadament 2 polzades entre els monticles. Enfornar durant 10 a 12 minuts o fins que estigui lleugerament ferm i daurat. (Si les galetes es cuinen de forma desigual, gireu les làmines de galetes de dalt a baix i de nou cap endavant després de 5 minuts.) Transferiu les galetes als bastidors de refrigeració. Refredar completament.

• Pas 5

  Per a la guinda, en un recipient mitjà combinar el sucre en pols i la llet. Utilitzant una petita espàtula, remeneu fins que estigui suau per obtenir una consistència de crema pesada. Si cal, afegiu llet en gotetes per assolir la consistència desitjada. Agiteu els nabius trinxats. Línia de coure amb paper pergamí. Topeu cada galeta amb aproximadament 1/2 cullerada. de guinda. Deixeu reposar fins que estigui definit.

*

Escorreu-ho en un tamís abans d’utilitzar-lo.

Emmagatzematge:

Col·loqueu-lo en un recipient hermètic i mantingueu-lo fins a tres dies.

dades nutricionals

Per ració: 79 calories (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 13 mg de colesterol, 25 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 6 g de sucre, 1 g de proteïna.